İzmir Kavram Meslek Yüksekokulunda Öğretim Görevlisi olarak görev yapmakta olan Dilek Amcaoğlu, Gazi Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Spor Yöneticiliği Bölümü’nden lisans (2011), Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Spor Yönetim Bilimleri programından tezli yüksek lisans (2016) ve Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden lisans (2016) derecelerine sahiptir. Akademik çalışma alanları spor ekonomisi, spor hukuku ve spor yönetimi olup, bu konularda çeşitli yayınları bulunmaktadır.