Programın Misyonu

Aşçılık Programı misyonu, sektörel beklentileri karşılamaya yönelik aşçılık becerilerinin akademik bilgilerle donatılması ile Türk ve dünya mutfakları hakkında gerekli donanıma sahip, mutfağın her noktasında ihtiyaç duyulan yeterliliği sergileyebilecek, yönetici gücü gelişmiş şefler yetiştirmektir.

Programın Vizyonu

Turizm sektörünün ihtiyacı olan Türk ve Dünya mutfağında çalışabilecek bilgi ve beceriyle donanmış mesleki bilgiye sahip gerektiğinde kendi işyerini kurup yönetebilecek bireylerin yetiştirilmesinde öncü bir program olmaktır.